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冷门创业项目:一个故事:我在大学卖过的炒饭

钻冷门 5544

一个年轻人大学时候的故事。


10年,我刚刚高中毕业,占着家里几个月的烧香拜佛,踩着录取线进了一个沿海城市的大学,对,和题主一样,厦门。

嗯,云南的山区娃要到沿海见世面了。

我至今都记得,刚刚下飞机后,那一波扑面而来的热气,我心想:完了,我可能要死在这里了。

家里父母经商,并不是什么大生意。但

潜移默化中,我觉得以后我也应该会是一个生意人,所以并没有好好的念书。

印象中,高中的同学都喜欢在没有老师的自习课上谈天,谈地,谈未来。

学习好的同学不停的说着自己向往的大学。

学习不好的同学不停的念叨着听说某某工作不错,高中文凭就能干。

学习一般的同学大多在附和,好像既可以去大学,也可以马上去工作。

只有我,总说,我以后要去做生意。大家无语。

现在回忆起来,宛如一个智障,形容的就是当时同学们眼中的我。

以至于,在球场时不时会冒出一句“老板,传球”,对叫的就是我。

我成绩并不好,我幻想过高考以后我能去一个好的大学,不过真没想到我的分数过了2本,还因为某科成绩全校第一而上了一次学校的光荣榜。

高一第一次考试后,我就站在学校光荣榜下说:“以后也要有我的照片信不信?”

其实我在吹牛B。。。。真没想到牛B实现了,在高中的最后一次考试。

后面,我老妈说,你考试前,我请了“大师”在家里做了几天的发呢。。。。。。

好吧,总之,我如愿去到了厦门的一个本科大学,工商管理学专业。

先交代一下学校背景:2万学生,14栋宿舍楼,6栋男生,8栋女生。学校建在一个村子旁边,因为学生经济,村子也发展的颇好,周围都是当地人盖的小楼,上面的图就是我们的学校。

我可能报了一个假的专业,在头一年,每周5天只有11节课,没有一节专业课。

依旧喜欢在各种时间,网络游戏、篮球、跑步以及和人聊天。

我依旧老说:“以后我是要做生意”。

不同的是,现在我这么说,大家不把我当作智障了,而是总拉着我说,我也是,我们交流一下有什么可以合作的。

奶茶、甜品、咖啡,以及如何垄断学校周围发传单的生意。是我们最喜欢谈论的,我们三个小伙伴。

一个学期4个月,碍于奇葩的课程安排,我们有大量的空闲时间,终于在放假前的最后一个月,我们讨论出一个方案:做外卖,卖炒饭!

在最后一个月的时间,我们物色了一间平房,一批厨具,一位勉强过的去的厨以及拟定了一份简陋的合同,大家商定开学每人7000块入股来做。

我不知道他们的钱怎么来的,反正我自己有3000***钱+假期到KTV做服务员,开学凑够了7000。总共2万一千块钱。

租了一间紧挨学校的10平方小屋子,租金800一月,付3个月。

雇佣了一位自称是厨师的做饭小哥,工资4500+月利润10%的分红。

买了一堆做饭小哥要求的厨具,花了9000。

一辆送外卖的电动自行车车3000元。

以及一堆菜单、3个手机、3张电话卡以及一堆肉菜蛋。基本刚刚把钱花完。

接着,我们3个开始在6栋男生楼里一间一间的发菜单。

插曲:约定好去签租房合同的那个时间,学校临时开了形势与政策课,我们老老实实的去和辅导期请假,做好被骂的准备了。

结果辅导员竟然说:那你们3个快去啊,合同好好看,不要被骗了。。。

辅导员,我谢谢你

菜单大概这个样子:(图片来做网络,我们做的已经找不到原图了)

菜单上留有菜品、价格、和送餐电话。

需要吃什么,只要打电话过来,我们就给送过去。

每栋楼我们都雇佣了一个楼层送餐员。有人点餐,我们把餐从小屋子里送到宿舍楼下,里面放个小纸条,写着餐的类型,价格,房间号。

然后发个短信,那位送餐员就下来,把餐送到指定的宿舍里面,并且根据纸条上的信息给收钱。

到晚上,我们到各个楼下,和送餐员核对,他把代收的饭钱给我们,我们支付他工资,送一份餐给5毛,外送一天2顿的工作餐。

就这样,开业了。

一开始,同专业的同学们,都捧场,第一天,我们竟然卖出了113份。

毕竟能力配不上野心,我们新手上路,一年100多份,完全超出了我们的能力。

送餐晚点、把餐送错、忘记收钱。。。。。。

3天后,我们平均一天只能卖出15份左右。

我们痛定思痛,停业3天,开始总结、反省和想出路。

我们把原定的6栋楼,缩减为同学比较多的3栋,深度的锁定客户。

定了一个标准的流程,采购、清洗、制作、接单、配送。

提前把菜做好,放在我们自己发明的保温箱里,配上米饭,可以很快就做出一份套餐。

我们3个人都不送餐了,一心一意接单,一个月2500块雇了一个专职送餐员,把餐从店里送到宿舍楼下。

把楼层送餐员的工资加到7毛,稳定的一动只要一个送餐员。

最后,干了一件特别聪明的事情:

我们挨个问学校周围的小吃店、外卖店,愿意出钱,购买他们店名的使用权。

终于,我们付出8000块,获得了一家小吃店名称的使用权,并且签了合同。

一个星期后,我们的店从新开张。

制作新的菜单,印上买来的店面,只针对选定好的3栋楼进行扫楼。

大家都以为我们是外面那家小吃店,其实我们还是我们,做饭的,还是那个炒饭小哥。

所以一切都流程化了,我们越来越专业。

从下单到送达保持在20分钟以为。

订单稳定在一天100单,周末130单。

我最喜欢下雨和台风天,因为可以卖出200多份。

每个小伙伴,一个月能分到3500块,并且家里给的生活费全部剩下了。

半年后,我们大二,课程一下从一周11节,变为23节。

我们以5万块钱,把店盘给了炒饭小哥。。。。

我们3个小伙伴,深藏功与名。

一个成谜于学习不能自拔,一个沉迷于美色不能自拔,而我,沉迷于各种社团活动。

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故事到这里大概就完了。

大学生想赚钱怎么办?我认为,做什么无所谓,而是开不开始干。

普通人想赚钱怎么办?下岗工人想赚钱怎么办?学历低想赚钱怎么办?

我的回答都是一样,做什么无所谓,而是开不开始干。

很多人,做任何事情,都喜欢未雨绸缪,犹犹豫豫,总是沉迷在自己设想出的一个又一个难题中不能自拔,最后混混度日,一事无成。

人的成长,2个方法:找人带和自己带。

大家都很忙,别人很少有理由要帮你。

我当然很感激愿意帮助我的人,但我更愿意尝试自己帮自己。

在自己可承受的范围内,大胆的、重复的去尝试,不断试错,就是不断成长,通过试错得到的知识,会比从别人那里得到的强几百倍。

我的这个经历和很多人都聊过,除了一位,马上去操作。大部分人,不停的在纠结“营业执照怎么办”、“请不到送餐员怎么办”、“物料搭配不合理怎么办”,“竞争不过美团、饿了么怎么办”。。。。。。。。

现在,那位去操作的朋友,至少一个月6000的收入了。

那群犹豫党,依旧不停的问我有没有合适的项目做。。。。

最后,我想回答一下大家很关心的问题。

这个模式现在还能玩么?

我回答是,可以。

大学生的懒惰程度超乎你的相信。

不要总觉得现在美团和饿了么横行,他们的餐是有送餐费的。

你只买个8块钱的炒饭,加上送餐费,你好划算么?

退一万步说,广大的4.5线城市,美团外卖、滴滴打车依旧没有普及。。。

感兴趣的朋友可以讨论,我有个群:158696764

好吧,不写了,今天的东西有点乱 。

一个才26岁的人,竟然因为写个故事,而开始怀旧和想念朋友,真是太没出息了。

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